商用厨房设计的要求有哪些？商用厨房的设计与餐厅客源紧密相连，因为优秀的厨房设计不仅可以保证顾客用餐的安全与方便，带给顾客舒适的用餐体验，而且还能保证厨房工作人员能够拥有合理的工作流程与空间发挥自己，这样也可以提高效率，带来更大利润。为客户提供最专业，最合理的厨房设备方案和厨具设备，以使厨房看起来美观大方，使用起来高效环保，专业稳定。那么，设计商用厨房时，需要考虑那些问题呢，又需要注意什么呢?艾默柯小编和大家一起分享一下经验吧！

　　在商用厨房设计中不但需要考虑整个工程的适用性，而且，还需要考虑设计的美观，同时，还需要满足和符合以下这些要求：
　　1、符合卫生防疫的要求
　　2、符合环保的要求
　　3、符合消防的要求
　　4、符合总体布局的要求
　　5、符合厨房工作流程的要求
　　6、遵循经济适度的原则
　　那么商用厨房工程设计定制的意义是什么呢？
　　虽然厨房设备是后期需采购的设备，但它在前期涉及到的上下水、预埋电位、土建装修、通风预留管径，通风设备的安装位置、要求的标高等，始终贯穿整个厨房的建设，而且厨房设备工程的整体设计以及实际中与水、电、通风、土建、燃气等相关设计技术的把握，是非常重要的，它与空间结构、装饰设计方案以及将来的运营模式，都有非常密切的关系，它不只是理性的设计，还和审美观和协调性有关。由此可见，商用厨房设计是一个非常复杂的工程，其中涉及到问题的方方面面，如何设计出合理的商用厨房，这就需要请专业的设计人员设计方案。

　　商用厨房设计工程的目的是有效利用设备物品、空间和员工，满足安全和卫生规则并提供最适宜的工作条件。满足这些要求才能将厨房利用最大化。如需咨询更多有关内容，欢迎阅读《餐饮厨房的排油烟标准有哪些》