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厨房油烟净化处理方法有哪些?油烟净化处理方法介绍

  厨房油烟净化处理方法有哪些,现在厨房油烟是做餐饮工作最头疼的一件事,油烟不仅会影响工作人员的工作效率,也会导致某些设备的使用寿命降低,所以学会正确处理厨房油烟净化处理方法十分重要,厨房油烟净化处理方法有哪些呢,下面湖南艾默柯来为大家介绍。

长沙油烟净化处理


  一、厨房油烟净化处理有哪些?
  厨房油烟净化主要有物理法、化学法、生物法和矿物法或复合净化。其中物理法又包含有机械式、等离子体法、静电沉积法、过滤和吸附等,具体如下:
  1、机械式
  机械式主要是利用油烟颗粒物的质量大于空气质量这一原理,通过重力、离心力、惯性力将油烟颗粒物从油烟气中分离下来,包括沉降器、旋风分离器和惯性分离器等。
  2、等离子体法
  等离子体是由电子、离子、自由基和中性粒子组成的导电性流体。整个体系呈电中性,具有与一般气体不同的性质,容易受磁场、电场的影响,称为物质第四态,它为化学反应提供必须的能量粒子和活性物种,从而引发在常规化学反应中不能或难以实现的物理变化和化学反应。目前等离子体净化油烟装置已经达到了商业化应用水平,对油烟的净化率可达90%以上,异味去除率大于70%。
  3、静电沉积法
  静电沉积法是将油烟气引入高压电场,气体电离后产生的电子、阳离子吸附在通过电场的油烟微粒上使之荷电,在电场力作用下向集尘极运动,并沉积下来而从油烟中脱除,从而达到油烟微粒与空气分离的目的。但长期使用后电极表面沉积油垢,形成油膜层,阻碍电场放电,且不易清洗,维护工作量增大,且用清洗法清除集尘极上的颗粒物时产生二次污染,设备费用较高,应用受到一定限制。
  4、过滤和吸附
  过滤法通过惯性碰撞、截留和扩散沉积共同作用下被捕集于滤料中得到净化,使油烟通过金属丝编织网、颗粒物等材料组成的过滤层的过滤作用而吸附油烟雾粒子。吸附法采用吸附介质将油烟中的污染物吸附脱除。目前常用的过滤和吸附分离方式所用材料有活性炭块、活性炭粒、活性炭膜、过滤纤维等。

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  长沙油烟净化处理表示,厨房油烟净化处理方法由以上几种,大家在做油烟净化处理的时候,可以选择合适自己的方式来做,如有不了解的也可以直接咨询湖南艾默柯。以上就是关于厨房油烟净化处理方法有哪些的全部内容,如需咨询更多关于厨房油烟处理的相关内容,欢迎阅读《商用厨房通风管道安装技巧有哪些

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