油烟净化器需要清理吗？油烟净化器的清洗方法？首先我们来普及一下，家里用到抽烟机半年到一年都必须要清洗一次里面，那我们油烟净化随着使用时间的越来越长，内部的油污就会逐渐增多，如果不定期清理不但达不到好的净化效果，可能还会造成厨房产生油烟回流，重则可能会因为油烟的污垢堆积而引发火灾。所以，定期清理厨房油烟净化器是必须要做的。那么厨房油烟净化器要如何清理呢?下面艾默柯小编为您介绍。

厨房油烟净化器的清理方法：

首先我们要先切断电源，将厨房油烟净化器的电源切断。虽然关掉机体的电源开关，但电箱内仍有可能带有电，所以在进行设备维护前，务必关掉设备外部的供电电源总开关。切勿带电作业，确保清洁人员的安全。

然后打开设备的检修门后，抽出电场之前要先将电场残余电荷进行放电。应先用螺丝刀泄放电场中残留电荷。具体操作是手握住螺丝刀的绝缘手柄，用螺丝刀的金属部分短接一下电场其中一个筒的阴阳极。

在此我们提醒用户清洗油烟净化器的时候，一定要严格按照相关要求进行清洗，杜绝滋生火灾隐患。艾默柯小编建议找专业的油烟净化公司来做更安全干净。

厨房排烟系统设计统制作安装规范  使用过餐饮厨房的人都能亲身感受到，如果后厨排烟系统和排烟管道设计和安装不合理，就会造成厨房排烟不畅使得厨房乌烟瘴气，直接影响油烟净化器使用不说还会对人身体造成一定的伤害。下面我们一起来了解一下厨房排烟系统设计统制作安装怎么做比较好？

首先餐饮厨房设计中通风不顺畅问题产生的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够，另一方面，由于我国厨房设计缺乏经验，设计缺乏合理性。那么在厨房排烟系统设计中，我们首先要做到一下几点。

厨房排烟系统局部排风部位及要求

　　西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。

　　中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。

　　蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。

　　洗碗间：需要较大的排风量。

餐饮厨房设备通风问题

　　1、主排烟管道通风面积狭小，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。不然在运行一段时间后(如一年以后)就会使排烟系统堵塞。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。

　　2、排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

　　3、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。

　　4、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

　　以上便是厨房排烟系统设计统制作的相关要求，除了以上几点，厨房的防火、排烟也是非常重要的，厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀。厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。

　　大型厨房设备通风系统施工设计应注意哪些环节？目前酒店、饭店等综合性建筑由于要求功能的多样性，使得建筑布局较为复杂；而在其附属的厨房设计中，因将其功能性为主导，常常使厨房通风系统的布置受到很大限制，造成厨房排风不畅，工作环境恶劣。针对工程中存在的问题，在大型厨房通风工程设计中我们应注意以下几个方面。

　　在厨房通风系统的设计中，必须选取经济合理的罩口风速和管内风速。运用空气对流，负压换气的原理来设计，负压风机安装在通风不良的地方，正常工作时，利用机械动能使风机运转,将厨房停滞不动的热气、异味、乌烟，在最短的时间内迅速排出室外，同时把室外新鲜的空气和室内进行循环交换,从而达到通风降温改善厨房环境的目的。

　　一、合理的气流组织形式与风量、热量平衡计算

　　综合考虑各种因素，如果大量排出工作区的空气，必然要给工作区送入室外空气，冬季室外气温很低，要维持正常的室内温度，必须提高送风温度，而这部分热量浪费是十分惊人的。如果每小时换气量按5000m3计算,为提高送风温度所需热量约56kW。可见合理的气流组织十分必要。

　　二、合理划分厨房通风系统

　　在综合性建筑中，由于其功能的多样性，各部分通风负荷均不相同：饭店包间、卫生间、地下室为了满足卫生要求，需要达到一定的换气次数；厨房煎、炒及烧烤间必须排烟除油；蒸煮间、洗碗消毒间需排等。在划分通风系统和选取局部排烟（风）罩或排风口时，应把通风负荷相同或其性质相近的划分在同一系统中，同时，在同一系统中尽可能使各排风点的局部阻力相近，若阻力不同要在风管上加调节阀。为了满足卫生要求，饭店包间卫生间、地下室需要达到一定的换气次数，即把排风口阻力小的划为一个系统；厨房煎、炒及烧烤间必须用滤油排烟罩，罩口阻力较大，划为一个系统；蒸煮间、洗碗消毒间需排出湿空气，但单设系统有困难且负荷点较少，接入后一系统，其接入风管上加调节阀。

　　大型厨房通风系统施工设计的注意的环节在酒店、饭店等综合性建筑的厨房通风设计中都，首先，合理地划分系统，确定有效的厨房通风方案；其次，进行准确的风量、热量平衡等计算，选择适当的系统设备，才能建设一个高效节能的厨房通风系统。以上就是大型厨房设备通风系统施工设计应注意的环节。

　　随着时代的发展以及人们生活习惯的转变，针对家庭环境早已变成了许多有标准的人员更为高度重视的要素，在家居装修中尤其是针对厨房的设计方案通常更加认真。因而销售市场中也发生了许多技术专业为业主开展厨房设计的公司，那么这种技术专业开展厨房设计的公司中，具备什么特性的商用厨房设计公司才更非常值得业主信赖呢，又该如何选择呢，下面艾默柯来为大家介绍。

　　一、公司具备实体线经营地
　　现阶段销售市场中许多厨房设计公司通常都归属于互联网营销公司，这种公司沒有自身的线下门店都不具有强劲的整体实力，有一些归属于玩票性质有一些则是将业主的业务流程收到手以后再分包给别的公司，因而业务流程在挑选厨房设计公司时，必须尤其重视公司的实体线经营地的状况，有标准得话能够亲自去厨房设计公司去看一看，可以对公司的整体实力有一个较为充足的掌握。
　　二、公司出示的设备的品质
　　一般业主在让厨房设计公司开展总体厨房设计时，厨房內部的设备都购置通常也会让厨房设计公司一并开展，但业主必须对另一方出示的设备开展检测，在安裝以前必须查询该设备是不是和合同书上标明的设备为同一知名品牌同一型号规格，而且对设备的品质开展比较有限的查验，保证这种设备不容易发生假冒伪劣产品的商品。
　　商用厨房设计公司推荐：
　　湖南艾默柯油烟环保有限公司成立于2011年,是集研发、生产、销售、服务四位于一体，专业为学校、机关单位、酒店、社会餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨房油烟净化设备、整体厨房油烟工程、厨房流程规划设计、节能诊断、油烟处理、运营及商用厨房设备维修清洗的环保商用厨房油烟处理一站式服务型企业。
　　艾默柯自成立以来，专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念，力争为客户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保证用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的服务成为具有核心竞争力的节能商用厨房油烟处理服务商。

　　如何选择商用厨房设计公司，优质的厨房设计公司，都应该专业的团队以及成功的案例，湖南艾默柯非常优秀，也欢迎大家咨询了解。以上就是关于如何选择商用厨房设计公司的全部内容，如需咨询更多关于商用厨房设计的相关内容，欢迎阅读《如何解决厨房排烟系统排烟不通畅问题》

　　随着餐饮行业越来越受大家欢迎，对于一些想要开店做餐饮的朋友来说，厨房排烟管道安装是非常重要，如果设计不好，会影响到厨师的健康，所以在厨房排烟管道安装需按照一定规范及标准，下面艾默柯来为大家介绍。

　　厨房排烟管道的水准段不适合过长，通常水准最长距离不可超出15m而且要有2%左右的倾斜度，水准尾端设活接头，以便捷清除油污。排风系统速率按标准不可小于10m/s，防止风力过低使油粘附于排烟道上，餐厅厨房排烟设计规范及排烟管道安装烟罩的支管应设风量调节阀餐厅厨房通风系统的设计构思，还应合乎以下规定，2通风风管风力不可低于8m/s，且不适合超过10m/s；排风罩接风管的咽喉风力宜用4~5m/s。”提议通风风管风力取8~10 m/s。
　　餐厅厨房排烟管道安装方案:
　　1、餐厅厨房排烟设计规范及排烟管道安装工艺依据当场场所，按照餐厅厨房排烟管道安装平面图，把排烟管管及零配件找到摆好。并开展逐段法兰拼接接安裝品质规定如下：
　　2、安裝排烟管道时要安全提示，应带安全头盔，登高作业时应系保险带。不必穿硬底鞋、凉拖和赤脚。
　　3、全部黑排烟管道的侧边电焊焊接口房屋朝向墙壁
　　4、墙体的竖直排风管，应平行面于墙面，且竖直，不可出現倾斜状况，墙面与排烟管道间隔应维持50~100MM中间
　　5、排烟管道与排风管的第一段联接选用电弧焊接联接，合用线找直。排烟管道周围要满焊，不容许虚假焊和假焊状况。焊后应除掉焊穿
　　6、竖直安裝排烟管道的三角架间隔为2米之内，每根立管2米左右设定许多于2个固定不动三角
　　7、在离排烟管道通出入口250~300MM左右的地区做1个防雨雪天气帽。

　　厨房排烟管道如何安装需遵从以上原则，如有这方面不懂的问题可以咨询艾默柯，艾默柯专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念，力争为客户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保证用户设备正常运转。以上就是关于厨房排烟管道如何安装的全部内容，如需咨询更多关于厨房排烟管道的相关内容，欢迎阅读《商用厨房排油烟管道设计需注意哪些事项》

　　随着社会的不断发展进步，现阶段餐饮业慢慢发展成一个非常重要的行业，每一座城市都有自己的特色小吃或者网红餐厅，毕竟民以食为天是自古传承下来的嘛！在餐厅中享受美味是一种快乐，但是如果吸收油烟味儿那就是一种折磨，所以商业厨房的排烟管道设计十分重要,很多餐厅老板都十分重视，那商用厨房排烟管道如何设计呢?商用厨房排油烟管道设计需注意哪些事项，下面艾默柯来为大家介绍。

　　商业厨房排烟管道设计要注意以下几点：
　　1、管道设计要留有余地
　　排烟通风系统中，随使用时间延长，风扇叶片和风道内将积聚油污和灰尘，阻力增大，系统的风道效率降低。所以在设计时要考虑到系统功能下降的问题，适当留有余量，设计管截面比计算截面略大一些。排烟管与新风管也应有所区别，应给排烟管留出较大的空间。
　　2、管道设置要简捷顺畅
　　厨房布局确定后，按排烟罩的位置及排风散流口位置设计排烟管道。尤其是多排烟管和新风管在同一空间设置时结构空间受到限制时，如厨房高度有限，或通风出口受到限制，空间结构决定了管道的位置和出入口，管道的设置应简捷流畅，尽量不交叉、重叠，同时应保留安装、维护的空间。针对排烟管道的位置、走向、长度等要求，合理设计排烟管道。要事先对厨房的结构情况进行考察清楚，合理规划，根据厨房的实际结构来选择管道的走向，再根据管道的高度、管道的形状、风速和气流的特点来选择管道的材料。
　　3、减少管道阻力
　　根据系统管线空间结构统筹安排，绘制系统平面布置图，如有必要，可绘制高程布置图或轴测图，尽量缩短长度，截弯取直，力求顺直，减少90°以下弯头的应用，尽量减少压力损失，并尽早向工程管理人员提供设计图及要求，以便空调、消防、供暖、管道、供电等各类管线空间协调。
　　4、注意排烟方向
　　应根据当地主要风向设计抽油烟、排出蒸汽的室外烟道朝向，采用弯头、风帽等部件，尽量避免采用季风方向，以免在开机排烟时顶风，阻力增大，关机时向室内灌水或飘入雨雪。
　　5、注意密封防止渗漏
　　污油和污水都会从排烟管中流出，飘入的雨雪也会产生脏水，因此，水平段管道要设置有斜坡和排污管口，确定斜坡和排污管口的斜坡和位置，防止污油脏水在管道中流过厨房，以免泄漏污染食物。厨卫排烟管水平段应设置不小于2%的斜面，斜面向排烟罩方向。盖口下沿四周设置集油集水沟，沟表皮上设置排油管道。

　　商用厨房排烟管道如何设计，商业厨房排烟系统是一个较复杂的系统，稍有不注意可能就会影响到餐厅生意，希望以上总结能对各位有所帮助，以上就是关于商用厨房排油烟管道设计需注意哪些事项的全部内容，如需咨询更多关于商用厨房的相关内容，欢迎阅读《长沙油烟管道安装需注意哪些细节问题》

　　随着人们生活质量的提高，高中低档的餐饮业也在不断进步改良，但随之而来的问题是：厨房排烟不畅，厨房排烟系统排烟不通畅是哪些原因导致的呢，又该如何解决呢，下面艾默柯来为大家介绍。

　　1、设备陈旧老化：部分老式抽油烟机抽油烟机老化，导致抽油烟机漏风，排烟量减少;厨房排烟风机扇的老化会导致速度和排烟速度降低。旧的抽油烟设备的抽油烟管比较细(。由于长期堆积脂肪，不方便清洗，也造成排油效果不佳。
　　2、设计不合理：由于开、装修时食客的预期饱和值小于当前饱和值，导致后厨工作量增加，多灶同时操作。
　　3、不定期清洗：厨房排烟管使用一段时间后，大量的油会附着在抽油烟机的叶轮和油烟道上，会增加叶轮的重量，必然会增加风轮的动能，增加电机的启动电流。权威机构进行了测试：长时间未清洗的抽油烟机开启时，其电流为正常值的36倍。这样很容易烧坏发动机，所以定期清洗抽油烟机是对发动机很好的保护，可以延长抽油烟机的使用寿命。油污附着在电机轴上，增加摩擦力，使电机负载增加消耗电力。
　　油污长期积聚，氧化成酸性物质，腐蚀和氧化抽油烟机，加速抽油烟机老化。抽油烟机内和烟道内长期积聚油污也会造成火灾危险。叶轮和烟道上的油渍会增加粘度，使排烟不顺畅，增加油烟在厨房空间的扩散，危害人们的健康。

　　如何解决厨房排烟系统排烟不通畅问题，每个人都已经了解了为什么厨房排烟设备不能顺利排烟的原因，排气管的问题想必大家都已经明白了，厨房烟道需要定期清洗，对人们的身体健康有好处。以上就是关于如何解决厨房排烟系统排烟不通畅问题的全部内容，如需咨询更多关于厨房排烟的相关内容，欢迎阅读《厨房排油烟管道制作安装规范》

　　为了将新鲜的食物呈现给客人，厨房油烟问题不能忽视，油烟排风机是每个厨房必备的设施，排油烟系统运行的好坏也会影响着餐厅的运营，而在排油烟系统中最关键的设备就是抽排风机，抽排风机的安装位置会直接影响油烟的排放，如果排放不好还可能影响客源，污染环境等，那么商用厨房排油烟系统如何安装油烟排风机，下面艾默柯来为大家介绍。

　　安装厨房抽排风机需：
　　1.安装风机支架时，一定要让支架与地基平面水平稳固，必要时在风机旁安装角铁进行再加固。
　　2.风机安装完后，要对其周围密封性进行检查。如有空隙，可用阳光板或者玻璃胶进行密封。
　　3.安装要平稳，风机安装时应注意风机的水平位置，调整到风机与地基平面水平稳固，安装后电机不可有倾斜现象。
　　4.安装风机时应使电机的调节螺栓处于方便操作的位置，以方便使用时调节皮带松紧。
　　同时我们也要选择适合的商用厨房排油烟系统：
　　1.对于商业综合体较小，餐饮店铺布置分散，排油烟量不大的情况下推荐独立式排油烟系统，因排油烟风量不大，一级净化已足够将油烟净化干净，而店铺分散也无需设置独立竖井。
　　2.对于商业综合体中餐饮店铺较小且数量不多，在较为集中的区域内的情况下，推荐集中式排油烟系统，因每家商户风量较小，一级净化足够将油烟净化干净，店铺集中设置统一排放口也便于商业综合体物业的日常管理。
　　3.对于商业综合体较大，楼层较多，餐饮排油烟风量大，推荐采用分区域集中式排油烟系统，大型商场后期调改可能性较大，分区域设置竖井方便后期调改，屋顶二级净化保证净化效率及管井内负压，保证在即使在风管存在漏风情况下，也不至油烟味道窜至建筑其它区域，保证建筑空气品质。

　　以上几点就是艾默柯小编整理的关于商用厨房排油烟系统安装抽排风机需要注意的地方的相关知识，希望对大家能够有所帮助，如需咨询更多关于商用厨房排油烟系统的相关内容，欢迎阅读《如何设计商业综合体内的餐饮排油烟系统》

　　随着各个相关部门严格要求餐饮店排油烟标准，为解决餐饮厨房排烟通风问题，必须合理安装制作排油烟管道，那么在厨房排油烟管道的制作和安装上需注意哪些问题呢，下面艾默柯来为大家介绍。

　　厨房排油烟管道详细说明：
　　厨房排烟管道的水准段不适合过长，通常水准最长距离不可超出15m而且要有2%左右的倾斜度，水准尾端设活接头，以便捷清除油污。排风系统速率按标准不可小于10m/s，防止风力过低使油粘附于排烟道上，餐厅厨房排烟设计规范及排烟管道安装烟罩的支管应设风量调节阀餐厅厨房通风系统的设计构思，还应合乎以下规定，2通风风管风力不可低于8m/s，且不适合超过10m/s；排风罩接风管的咽喉风力宜用4~5m/s。”提议通风风管风力取8~10 m/s。
　　餐厅厨房排烟设计规范及排烟管道安装工艺依据当场场所，按照餐厅厨房排烟管道安装平面图，把排烟管管及零配件找到摆好。并开展逐段法兰拼接接安裝品质规定如下：
　　安裝排烟管道时要安全提示，应带安全头盔，登高作业时应系保险带。不必穿硬底鞋、凉拖和赤脚。
　　全部黑排烟管道的侧边电焊焊接口房屋朝向墙壁
　　墙体的竖直排风管，应平行面于墙面，且竖直，不可出現倾斜状况，墙面与排烟管道间隔应维持50~100MM中间
　　排烟管道与排风管的第一段联接选用电弧焊接联接，合用线找直。排烟管道周围要满焊，不容许虚假焊和假焊状况。焊后应除掉焊穿
　　竖直安裝排烟管道的三角架间隔为2米之内，每根立管2米左右设定许多于2个固定不动三角
　　在离排烟管道通出入口250~300MM左右的地区做1个防雨雪天气帽
　　餐厅厨房排烟系统排风量设计要求
　　为了确保油烟净化实际效果，在具体设计构思时排烟系统排风量规定严格执行排风罩的吸进风速计算，餐厅厨房排烟设计规范，排烟管道安装罩口的进风速率一般高于0.5m/s。最少风量一般用下式测算：
　　L=1000公式中：L—排风罩排风量，m3/h；P—罩口的周围长（贴墙的边不计入到），H—罩口至厨房台面的跨距，在具体的建筑工程设计中，因此选用估算的方法，中对厨房通风量的要求，厨房通风量也可按给出换风明确。
　　西餐厅餐厅厨房：L=30～40（次/h）
　　中餐馆餐厅厨房：L=40～50（次/h）

　　厨房排油烟管道安装制作规范就介绍到这里，为了降低油烟排放，科学合理安装厨房油烟管道事关重要，湖南艾默柯是一家提供商用厨房油烟净化设备、整体厨房油烟工程、厨房流程规划设计、节能诊断、油烟处理、运营及商用厨房设备维修清洗的环保商用厨房油烟处理一站式服务型企业。以上就是关于厨房排油烟管道制作安装规范的全部内容，如需咨询更多关于油烟管道的相关内容，欢迎阅读《餐饮厨房排油烟系统设计流程》

　　厨房油烟管道安装并不是说随随便便就可以安装的好，这在安装当中也是有很多细节问题需要注意的，厨房油烟管道是小区内部或者是餐厅食堂必要存在的一个硬件设施，正确的安装可以大大减少厨房油烟，提高厨房工作效率，那么长沙油烟管道安装需注意哪些细节问题，下面艾默柯来为大家介绍。

　　长沙油烟管道安装需注意哪些细节问题：
　　1、通风管道安装工作内容：
　　1).风管加工：放样、下料、卷圆、折方、咬口、制作直管、管件、法兰、吊托支架、钻孔、铆焊、上法兰、组对。
　　2).通风管道安装：找标高、打支架墙洞、配合预留孔洞、埋设吊托支架，组装、风管就位、找平、找正，制垫、垫垫、上螺栓、紧固。
　　2、整个通风系统设计采用渐缩管均匀送风者，圆形风管按平均直径，矩形风管按平均周长执行相应规格项目其人工乘以系数2.5。
　　3、镀锌薄钢板风管项目中的板材是按镀锌薄钢板编制的，如设计要求不用镀锌薄钢板者，板材可以换算，其他不变。
　　4、风管导流叶片不分单叶片和香蕉形双叶片均执行同一项目。
　　5、如制作空气幕送风管时，按矩形风管平均周长执行相应风管规格项目，其人工乘以系数3，其余不变。
　　6、薄钢板通风管道制作安装项目中，包括弯头、三通、变径管、天圆地方等管件及法兰、加固框和吊托支架的制作用工、但不包括过跨风管落地支架，落地支架执行设备支架项目。
　　7、薄钢板风管项目中的板材，如设计要求厚度不同者可以换算，但人工、机械不变。
　　8、软管接头使用人造革而不使用帆布者可以换算。
　　9、项目中的法兰垫料如设计要求使用材料品种不同者可以换算，但人工不变。使用泡沫塑料者每千克橡胶板换算为泡沫塑料0.125kg，使用闭孔乳胶海绵者每千克橡胶板换算为闭孔乳胶海绵0.5kg。
　　10、柔性软风管加工适用于由金属、涂塑化纤织物、聚酯、聚乙烯、聚氯乙烯薄膜、铝箔等材料制成的软风管(消防排烟风机)。

　　长沙油烟管道安装需注意以上安装细节，希望能对近期需要安装油烟管道的朋友有帮助。湖南艾默柯是一家专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念，力争为客户提供更安全、更耐用的产品，以上就是关于长沙油烟管道安装需注意哪些细节问题的全部内容，如需咨询更多关于管道安装的相关内容，欢迎阅读《商用厨房通风管道安装技巧有哪些》