随着人们生活质量的提高，酒店餐饮虽然丰富了我们生活，但是也相对产生一些油烟污染问题，要想最大程度降低酒店餐饮油烟污染问题，酒店油烟净化处理做的是否做的好是关键因素，那么酒店油烟净化处理该如何设计呢，下面艾默柯来为大家介绍。

　　1.油烟排放设置标准—大型酒楼和主力店餐饮排烟和补风量
　　排烟量：厨房面积占餐饮总面积30%、层高3米、换气次数60次/h计算
　　管道尺寸：风速8-10米/秒，衬管短边尺寸不小于500mm
　　补风量：排烟量的80%
　　管道和设备位置预留
　　餐饮租户自行设计施工
　　预留油烟净化器和风机位置，考虑其荷载
　　预留土建竖井，内衬不锈钢板
　　竖井尺寸满足人工清洗及维护所需空间
　　2、油烟排放设置标准—小餐饮排烟量和补风量小餐饮：尽量独立，条件不允许时，可采用共用竖井合用井道尺寸：厨房面积占总面积40%，厨房层高按3-3.5米、换气次数60次/h管道尺寸：风速8-10米/秒确定，衬管短边尺寸不小于500mm补风管：相应的补风管道及设备等按照排烟量的80%进行设计预留
　　3、油烟排放设置标准—管道和设备预留管道和设备位置预留土建竖井内衬不锈钢板，水平管道采用不锈钢有一定（0.5%）坡度，最低端设泄油阀及清扫口，清扫口不小于600X300（短边小于500mm的支管每3米设置一个清扫屋面设置排风机和油烟净化器，商管需最终确定设备选型
　　排烟各支管设置调节阀和风止逆阀
　　4、油烟排放设置标准—火锅、烧烤店就餐区预留排风火锅、烧烤店餐饮就餐区域应设置排风按照15-20次/每小时计算和预留井道或接驳口
　　5、油烟排放设置标准—其他要求排放点：高空排放，远离塔楼，距离不小于30米水平管段底边须采用整张板制作，减少漏油法兰街头采用满足规范的密封胶密封商管公司及各餐饮租户须定期清洗，做好清洗记录和备案租户自行安装的管道，应采用不锈钢板制作油烟净化器净化效率95%以上。

　　酒店餐饮油烟排放如何设计，酒店油烟净化关乎着酒店的声誉以及形象，所以酒店油烟净化处理一定要找专业的油烟净化处理公司来做，湖南艾默柯可以为您提供油烟净化处理，排烟工程设计等服务。以上就是关于酒店餐饮油烟排放如何设计的全部内容，如需咨询更多关于油烟净化处理的相关内容，欢迎阅读《长沙哪里可以做油烟净化处理》

　　厨房排烟工程如何设计，像排烟工程范围有学校食堂、商场食堂、企业食堂以及政府厨房等设备油烟净化器排风工程如果布置不合理，就容易影响厨房的排风排烟。厨房排烟工程在设计时应该注意那些呢？下面艾默柯来为大家介绍。

　　1、厨房油烟净化器排烟工程设备上油烟净化器设备风阻会加大，所以普通水平间隔应在15cm，斜度应该在2%以上，水平终了设活接头，方便当收拾管道内的废物。如果是新建厨房油烟净化器设备应该尽可能在厨房排烟风机的前面，便以添加排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延伸管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调理阀。
　　2、厨房送风系统应为直流方法，厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。
　　3、根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置，注意：为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能，不能将送风口对准厨师的头部。
　　4、厨房是公共建筑的部分之一，机房、风机和风管宜设在屋顶层，这种设计可以使风道内处于负压形状，避免气味外溢。
　　注意：为了不影响空调系统的空气质量，避免厨房气味和与室内空气的串流，厨房排烟要尽量远离室内的空调设备。添加风机运转时容易连带管道发出噪音，为避免影响周围居民，在选择厨房排风机时应该选择低噪音的离心风机，抽油烟机设备、风机和风管的连接都要选择软连接。必要时，可以帮排烟管道加装降噪处置。

　　厨房排烟工程如何设计，厨房排烟工程必须合理规范，按照一定的规范执行，才能设计出优质的工程，有需要了解的，也可以直接咨询湖南艾默柯。以上就是关于厨房排烟工程如何设计的全部内容，如需咨询更多关于排烟工程的相关内容，欢迎阅读《酒店厨房排烟工程如何合理规划》

　　酒店厨房排烟工程如何合理规划，酒店厨房排烟工程设计是否合理，不仅会影响酒店日后的工作管理，也会对于厨房每日的工作造成影响，所以酒店厨房排烟工程设计至关重要，在考虑当下布局的同时，应附带考虑今后的发展余地。在酒店厨房设计中需注意哪些要点，下面艾默柯小编来为大家介绍。

　　对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。
　　在酒店厨房排烟设计中，告诉你酒店厨房设计中必须要重视的设计点：
　　酒店厨房排烟通风工程设计中，一般都会包括操作台、厨柜、灶具、脱排油烟机、及其它厨房电器线路和设备等。在设计布局时首先应根据厨房的实际面积尺寸来布置厨具，在设计时考虑哪些房间放置的厨房设备较多，在初期规划应考虑适当扩充厨房面积。只需分割独立房间，放置简单厨房设备，厨房面积设计中可适当缩小。

　　酒店厨房排烟工程佮合理规划，厨房排烟系统的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件，也是保障酒店厨房正常运行的主要因素。以上就是关于酒店厨房排烟工程如何合理规划的全部内容，如需咨询更多关于油烟处理的相关内容，欢迎阅读《长沙哪里可以做油烟净化处理》

　　油烟管道的材质比较多，其中不锈钢油烟管道是用的比较多的一种，通常在很多建筑工程方面，比如酒店，宾馆，医院，工厂，商场等地方用的比较多，在具体使用之前良好的安装非常的重要，那么不锈钢油烟管道具体该如何进行安装呢？下面就将不锈钢油烟管道制作安装的方法为大家做相关的介绍。

　　不锈钢具有耐酸碱特性。以304不锈钢为例，在空气中的年腐蚀率小于0.01mm，在类似于排油烟等复杂环境中使用的年腐蚀率小于0.02mm。理论上讲304不锈钢在排油烟管上的应用只需有0.6MM即可保证使用30年以上。
　　与镀锌钢板比较，保温性能好，其热传导率是镀锌钢板的1/3；不锈钢材料十分光滑，粗糙度只有镀锌钢板的粗糙度的1/5,不易附着油污；
　　3、长期使用，经济成本较低：
　　以建筑物的使用寿命50年为例，镀锌钢板管道包括生产、安装、维护、防腐、更换、再更换（在建筑物的使用寿命内其更换次数理论上为10次以上）的费用，其一次生产安装成本约为不锈钢材质的1/2到2/3，每更换一次就会成倍增加其费用支出，而不锈钢烟管安装后不需要二次更换。
　　具体安装方法:将排烟管一头插入止回阀出风口内外圈之间槽口,用螺钉紧固。另一头直接通过预留孔伸入室外。如排烟管是通入公用烟道,一定要用公用烟道防回烟止回阀连接,并密封好。若排烟到墙外,则建议在排烟管外装上百叶窗,避免回灌。
　　注意事项:
　　1、若排烟到共用烟道,勿将排烟管插入过深导致排烟阻力增大。若是通向室外,则务必使排烟管口伸出3cm。
　　2、排烟管不宜太长,不要超过2米,而且尽量减少折弯,避免多个90度折弯,否则会影响吸油烟效果。
　　3、排烟管伸出户外或通进公用吸冷风烟道,接口处要严密,不允许将废气排到热的烟道中。

　　安装不锈钢油烟管道是非常专业的一件事情，在具体进行的时候，千万不要选没有正规资质的厂家，而要找专业而正规的机构，这样才能保证安装的质量没有问题，确保后期的使用问题出现的比较少，良好的安装是后期使用的保障，所以要从好的安装开始。

　　油烟净化处理是现在大家提的比较多的一种，特别是对于厨房来讲更要做好油烟处理，不管是在居家使用还是在宾馆，饭店，餐厅，学校机关，工厂等各种场所都是不可缺少的油烟净化，处理加工的机构并不算少，那么长沙哪里可以做油烟净化处理呢？长沙油烟净化处理厂家都有哪些呢？

　　湖南艾默柯节能厨具有限公司于2011年04月26日成立。法定代表人周丽华，公司经营范围包括：厨房及餐饮用具、纺织品、针织品及原料的批发；厨房设备及厨房用品、厨房电器设备、不锈钢厨房设备及其制品、直饮水设备、制冷设备、环保设备、节能环保产品、卫生用品、日用百货的销售；厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务；节能技术开发服务、咨询、交流服务、转让服务；信息技术咨询服务；工程技术咨询服务；金属结构件设计服务；厨房设备、厨房电器的清洗、维护；直饮水设备的维护、维修；不锈钢厨房设备及其制品安装；制冷设备安装；直饮水工程设计、施工；餐饮设备租赁；机械设备租赁；不锈钢制品生产（限分支机构）等。
　　这是一家专业做油烟净化处理设备的厂家，生产的产品非常的有质量保障，而且在具体安装方面也做得相当的专业。
　　1.污染琐细内通风量，应在污染器额定处置风量内；
　　2.污染器设备应确保程度，不然污染器收集的油会被风机吸出，或放油时不能将污染器内的油放尽；
　　3.弯头中线半径≥1.5D（若不满意此条件则变径管风阻会成倍加大）；
　　4.变径管（小变大）斜边与轴线夹角≦70若不满意此条件，应思索合理设备导流板。不然污染器污染功率将大幅度下降而不能到达国度排放规范；
　　5.污染器进风口之前应有一段≥2.5D的直管若不满意此条件，应思索合理设备气流均布板和导流板，不然污染器不能发扬其效能；
　　6.风机应设备减振器；
　　7.风机进出风口应设备软联接；
　　8.污染器必需牢靠接地,污染器有3根出线，红线和绿线接220V/AC，黄绿线接地；
　　9.定位时要给污染器箱门的开关留出足够的空间，以便后续电场的保护和保养；
　　10.琐细若设备在支架上，应与支架紧固联接；
　　11.污染器与排烟管道之间的法兰联接，应留心做好接口的密封;
　　12.禁止非专业人员拆装、调试、修理污染器，发生缺点时应及时关闭电源，由授权的专业修理人员中止检修。

　　长沙艾默柯能厨具有限公司作为专业进行油烟净化处理生产研发的厂家所生产出来的产品质量过硬，而且价格也非常的合理，不仅在长沙地区深受大家的欢迎，而且也得到了全国各地众多客户的一致认可，很多厂家会选择其所生产的产品，后期使用的效果也非常的不错。

　　餐饮油烟净化器如何安装，随着社会不断的发展，由于全国各地响应绿色环保低污染，低排放，对于油烟排放的检查也愈发的严格，餐饮店如果油烟净化处理不合格或者油烟净化器安装不规范，都会导致油烟排放超标，那么餐饮油烟净化器如何安装呢，下面艾默柯小编来为大家介绍。

　　餐饮油烟净化器安装方法：
　　1、餐饮油烟净化器和风机设备箱体必须安全接地，机械的进出风口可以随便调换，进风口标的方向必需要有过滤网。
　　2、餐饮油烟净化器可室内、外安装，净化器室外安装请在机械上方安装防雨拆卸以增长机械的操作寿命。
　　3、四周需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于往后调养、洗涤、维修。
　　4、在安装前先通电试行一段时刻，验证设备电极是不是会在运输或搬运中产生偏移。
　　5、接好排油管确保安全，油烟净化器能与风机联动，同时开同时关;如不能联动的，应做到在启动油烟净化器之前必须先启动风机，运作10分钟(特别是在北方冰冷的冬季，风机先启动的时刻应当更长一点)，关机时应先关掉净化器后再停风机。
　　6、油烟净化设备经过发兰与排风风管毗连，所有毗连应密封、防止漏油。
　　7、安装净化器与烟罩出口地位的间隔至少在4米以上，以确保消防安全和净化效果。
　　油烟净化器安装注意事项：
　　注意事项
　　1．注意油烟争化器整体管道中各部件的距离。一般来说集烟罩距离油烟净化器距离应该保持在1.5米～2米长度，油烟净化器与风机的距离应保持1．5米左右的长度为佳，当然其中距离长度越长越好，净化效率更高。
　　2．确定油烟净化器安装位置。在购买油烟经期之前，首先要确定厨房的体积空间是否能容纳油烟争化器，很多餐次企业都会选择将油烟净化器安装在室外，这样节厨房空间，而旦管道加长，净化效率高。
　　3．油烟净化器上方最好安装防雨防晒板。虽然油烟净化器一般是不怕这些外界环境的风吹雨打，但是还是会有寿命影响。
　　4．需要保留油烟净化器维修空间。在设备的周围，切勿安装在高危悬空或者危险，难以操作的环境下，需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间，以便于日后维修保养、清洗

　　油烟净化器如何安装，要想把餐饮油烟净化器安装合理规范且符合标准，大家可以参考以上方法进行操作，以上就是关于餐饮油烟净化器如何安装的全部内容，如需咨询更多关于油烟净化器的相关内容，欢迎阅读《餐饮油烟净化工程如何设计》

　　近些年来，油烟已成为影响公众健康的重要空气污染源之一。油烟管道安装是餐饮行业都需要安装的，对于已经形成规模的连锁餐饮店来讲，这更是一件非常重要的事情。做好油烟的管理工作不容忽视，那么连锁餐饮店对油烟管道安装有什么要求呢？下面就为大家做相关的介绍。

　　按照国家规定，餐饮店的油烟排放有3个途径：
　　1、在高出周边房子3米的高空排放；
　　2、把烟囱接到下水道口，让油烟走下水道；
　　如果油烟大的话就要装抽油烟机，油烟的排放各个地方都不同，如果你的建筑物有预留的排烟管道就什么事都没有了，如果没预留就得往外排。往外排要考虑对周围的影响，首先要通过当地环保局的审批，简单的可以往室外排就行。如果当地对环境要求很严的，就要做管道直通到楼顶以上，这还得与物业联系，看管道让你从哪个地方布。还有如果是商场和超市里面的，商场应该考虑了这个问题，你就直接找商场的物管联系。
　　标准限值：
　　饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×10J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。
　　饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率，按表2的规定执行。
　　其它规定：
　　1.排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。
　　2.排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径（或当量直径）的平直管段。
　　3.排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。
　　4.排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。
　　5.饮食业产生特殊气味时，参照《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标执行。

　　油烟管道安装在餐饮连锁店当中安装，除了要符合国家相关部门的要求外，还需要和连锁店的整体风格等保持一致。一般连锁店在安装的时候，都会找专业而正规的人员进行，并会和油烟处理设备等相关部门取得联系，保证油烟处理过关，设计完美。

　　商用厨房和居家普通的厨房并不一样，是较为复杂的一个系统，更需要做好排烟方面的处理工作，管道要设计、安装好。一般商用厨房排烟管道在进行设计的时候，会制造出一套专业的方案，确保安装之后，排烟效果好。那么商用厨房排烟管道怎么设计，商业厨房排烟管道设计方案「含效果图」情况怎么样呢？

　　1、管道设计要留有余地
　　排烟通风系统中，随使用时间延长，风扇叶片和风道内将积聚油污和灰尘，阻力增大，系统的风道效率降低。所以在设计时要考虑到系统功能下降的问题，适当留有余量，设计管截面比计算截面略大一些。排烟管与新风管也应有所区别，应给排烟管留出较大的空间。
　　2、管道设置要简捷顺畅
　　厨房布局确定后，按排烟罩的位置及排风散流口位置设计排烟管道。尤其是多排烟管和新风管在同一空间设置时结构空间受到限制时，如厨房高度有限，或通风出口受到限制，空间结构决定了管道的位置和出入口，管道的设置应简捷流畅，尽量不交叉、重叠，同时应保留安装、维护的空间。针对排烟管道的位置、走向、长度等要求，合理设计排烟管道。要事先对厨房的结构情况进行考察清楚，合理规划，根据厨房的实际结构来选择管道的走向，再根据管道的高度、管道的形状、风速和气流的特点来选择管道的材料。
　　3、减少管道阻力
　　根据系统管线空间结构统筹安排，绘制系统平面布置图，如有必要，可绘制高程布置图或轴测图，尽量缩短长度，截弯取直，力求顺直，减少90°以下弯头的应用，尽量减少压力损失，并尽早向工程管理人员提供设计图及要求，以便空调、消防、供暖、管道、供电等各类管线空间协调。
　　4、注意排烟方向
　　应根据当地主要风向设计抽油烟、排出蒸汽的室外烟道朝向，采用弯头、风帽等部件，尽量避免采用季风方向，以免在开机排烟时顶风，阻力增大，关机时向室内灌水或飘入雨雪。
　　5注意密封，防止渗漏
　　污油和污水都会从排烟管中流出，飘入的雨雪也会产生脏水，因此，水平段管道要设置有斜坡和排污管口，确定斜坡和排污管口的斜坡和位置，防止污油脏水在管道中流过厨房，以免泄漏污染食物。厨卫排烟管水平段应设置不小于2%的斜面，斜面向排烟罩方向。盖口下沿四周设置集油集水沟，沟表皮上设置排油管道。

　　商用厨房排烟管道是非常专业的一件事情，在具体操作执行的时候，务必要做到专业、正规。上面介绍的商用厨房排烟管道设计的相关要求，是在具体执行的时候，绝对不能忽略的地方。安装好商用厨房排烟管道，能保证使用效果，对于环保而言，也是非常不错的。

　　随着人们生活水平的提高，餐饮行业的不断增加，餐饮行业虽然丰富了我们的生活，但是同时带来非常严重的油烟排放污染问题，尤其是在城区较为密集的场所，餐饮店最为密集，一个优秀的餐饮油烟净化工作可以大大降低油烟污染，那么餐饮油烟净化工程应该如何设计呢，下面湖南艾默柯小编来为大家介绍。

　　餐饮油烟净化工程设计要点：
　　餐饮业油烟净化除了油烟达标排放的关键因素外，另外我们在工程治理方面还要考虑的另外因素就是油烟净化、风机匹配、噪声处理、烟道安装，对周边影响等一系列因素,要避免施工同时又造成另外的二次污染源产生。
　　现行勘察场地同时，顺序是
　　1、餐饮业的建筑规模，占地面积，做什么类型的行业菜系
　　2、项目建筑结构，楼层结构类型，楼层高度，附近的居民，有没有敏感点如学校，医院之类等人员密集场所的建筑，要量度直线距离，以预判以后影响的可能性。另外是否具备安装各类型设施的基础条件，因为很多设备体积都比较大，而餐饮业租金比例相对较高，不可能有很多的空间及地方去实施安装原来的设计，这样对于我们工程人员来说，勘察现场的重要性是不言而喻的。
　　3、工程设计时，重要的除了净化效率外还有的是项目的排风量，因为处理得再好再达标，但烟排不出去的话，那等于是没说，现行计算排风量的方法多采用基准炉头计算和烟罩投影面积计算，良好的排风是能够搜集并排放厨房内的油烟蒸气，燃烧废气及部分设备产生的多余热量，例如蒸汽发生器等高热的设备，另须保持厨房内存在一定的负压环境，如不够的话，要补充相对应的正压风量，以达到整个环境维持在一个气流循环。
　　4、管道的布置及计算，根据排风量计算风管的截面积，存在有一个问题是在设计管道的同时须考虑管道的压损，变径，三通，弯头都会产生局部的阻力，我们称之为压损，各种净化设备都会产生压力损失，也就是压损总和。很多整改案例当中，排烟系统的组合工艺的净化率与排风的匹配问题是困扰很多广大业主的现实现象。
　　5、要考虑排风机噪音及管道风噪问题，对周边影响比较直观，毕竟声音比气流快，现实中很多投诉不是因为油烟影响，而是噪音影响，还有二次光污染的观感影响后从而引发油烟问题的，对敏感区域加装消音QI及消音管道，设置静压箱，风机隔音房以降低外排的分贝值。
　　6、考虑设计当中的集中使用问题，是ZUI常见的，特别是大型商场，因为现在餐饮业都设立在大型的商业地段中，人流多生意好，
　　7、考虑公共烟道的配置及防火阀的安装，推荐使用3c认证的溶断式防火阀。
　　8、排放管道后的油烟监测要求，现行标准达到排放管道3+1.5＝4.5倍径

　　餐饮油烟净化工程如何设计，餐饮油烟净化工程设计需多方面考察探讨，为的就是设计出一个优秀的油烟净化工程，最大程度降低油烟污染。以上就是关于餐饮油烟净化工程如何设计的全部内容，如需咨询更多关于油烟净化的相关内容，欢迎阅读《如何判断油烟净化设备质量》